Apam Dot Dot

Assalammualaikum & Hye uolls


Apam dot-dot tgh popular skrg.
So, rina pun tak nak ketinggalan mencuba membuatnya!
Oh..tak blh tak buat..harus buat!

Hari sabtu hari tu awal2 sudah warning dgn en suami tak mo pegi mn2..
Dok rumah diam2... [ dalam kepala nak buat apam dot-dot]
En suami pun layan kan je..risau benar dia kalau tak bw aku g jln...
katanya takut aku boring... memandangkan ahad tu mmg aku ckp kita kuar satu hari so sabtu duk diam2 tgk bini buat apam dot-dot.


Oh..sangat suka bila buat apam dot-dot menjadi!
Ok.terus terang sbnrnya ini utk 2nd time..
Masa 1st time tak jadi sbb tak de penimbang,
so, bahan main letak je.. tak ikut sukatan. makanya bantat.
Ohh...tak putus asa setakat itu. cari penimbang. dan akhirnya!
Jadi! cantik! gebu! suka!

Apam dot-dot colour biru! yoww!!!!

 

 The making of apam dot-dot

 Si bini tekun gila.....

Masa utk di kukus!

Meh nak kongsi resepi!

Bahan-bahan

• 3 biji telur - dari peti sejuk
• 275 gm tepung gandum
• 220 gm gula halus
• 150gm susu segar
• 3 sudu teh baking powder
• 1 sudu kecil ovallete
• Filling blueberry secukupnya (masukkan ke dalam piping bag)
• Pewarna

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan apam ke dalam mangkuk mixer dan pukul kelajuan maxima selama 6 - 8 minit.
2. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian & titiskan pewarna mengikut citarasa.
3. Masukkan setiap warna ke dalam piping bag (atau beg plastik yang bersih).
4. Picitkan sedikit adunan ke dalam mangkuk kertas yang telah disusun didalam acuan lompang.
5. Picitkan blueberry filling secukupnya.
6. Picitkan lagi adunan yang berlainan warna sehingga ¾ penuh.Kemudian dot dot kan dengan warna pilihan.
7. Kukus didalam kukusan yang telah dipanaskan selama 10-15 minit.

•  
• Jangan buka api besar semasa mengukus. Guna api sederhana je yer! Kalau tak nanti pecah aka kembang mekar setaman! jadik ler kang apam mekar.
• Bubuh esen vanila utk mengurangkan bau telur.

credit from hana's family

Ok..meh layan si bini gedik bila apam dot-dotnya menjadi!

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Aksi 1

Aksi 2

Yehhh!!! sapa nak order blh calling-calling eh......

stay tune! after this update pasal konsert final af9..